黄桃罐头,想的是味道,吃的是情怀,还专治这“病”

黄桃罐头,想的是味道,吃的是情怀,还专治这“病”

这几天,黄桃罐头火了,本和新冠无关,但很多人说起它都不由地想起过去,想起小时候,只要感冒发烧,父母就会买上一瓶回家,黄嫩嫩的桃肉,甜滋滋的汤水,不知道怎么,一吃病就感觉好了一大半,黄桃罐头也就成了儿时的“神药”,还普遍流行,成为一个时代的记忆,还形成一些非常有意思的民俗,这些民俗还要从东北说起。

过去在东北,物资匮乏、交通不便,秋冬两季蔬菜水果很少,谁家有人生病了,送水果不方便,就拎上一个红绿网兜,装上几瓶黄桃罐头去探望,就是最好的关怀。而且甘甜爽口的黄桃罐头很多人或多或少也相信和“谐音玄学”有关——黄桃的“桃”字与“逃”同音,生病吃黄桃罐头寓意可以“逃出疾病”。最重要一点,生病时,人们一般都会没有胃口、食欲不佳,但吃完爽口的黄桃,喝一口糖水,生津解渴,心情好了很多,身体也感觉恢复得很快。继而,吃黄桃罐头的习惯经一代代人的口口相传,也就形成了当地人们对抗疾病的一种很普遍现象。

黄桃罐头,想的是味道,吃的是情怀,还专治这“病”

人们除了生病吃罐头,在 东北民间还有很多关于黄桃罐头的民俗,比如每年农历三月三,民间流传这一天是王母娘娘的生日,要开蟠桃会,要从世间招童男女,为了要逃,就要吃桃,谐音“逃”,寓意逃过此劫。 这一天,妈妈就会给孩子买黄桃罐头吃。

还有每到清明节也要吃黄桃罐头,也是取“桃”和“逃”的谐音。还有闰五月,小两口也要一起吃黄桃罐头。甚至是在考试之前,很多学习一般的孩子,也会拿出攒下来的零花钱买黄桃罐头吃,祈求在考试中“逃过一劫”。

东北人过年或者家里来客人的时候,可以没有杀猪菜、锅包肉,但一定要有黄桃罐头,因为这代表东北家庭餐桌上的最高礼仪,只有摆上黄桃罐头,才说明这家人把你当贵客。特别是过去处对象的时候,男方女方第一次进家门,除了准备饭菜,还要有黄桃罐头招待,才能证明这家人的重视程度。

而且黄桃罐头在过去也是亲戚朋友互相走动的“硬通货”——一般送来的黄桃罐头,很多家庭很少第一时间吃掉,而是由母亲锁在柜子里,防止孩子们偷吃。过段日子,会打开柜子,在各个黄桃罐头中挑选临期的,打开给孩子们吃,也许是保存时间长了,这时候的黄桃已经很软烂,口感也更加滑嫩。

黄桃罐头,想的是味道,吃的是情怀,还专治这“病”

电视剧《东北一家人》剧照

不过,罐头的种类不仅于此,还有桔子罐头、红果罐头、什锦罐头等等。在河北一带,尤其是红果罐头,过去也是孩子发烧时的首选,再没胃口,对它也难以抵御,仿佛吃上几颗红果,病就好了一半,再喝点汤水,就退烧了。

在南方还有比较流行的荔枝罐头、枇杷罐头、龙眼罐头等,尤其是荔枝罐头,每当小时候吃完药或者去医院打完针就可以抱着罐头回家。现在想想,这病仿佛不是打针吃药好的,而是吃荔枝罐头好的。

黄桃罐头,想的是味道,吃的是情怀,还专治这“病”

一瓶水果罐头,伴着家人的陪伴、安慰、关怀下肚,甜美的罐头也就融入了情感、愉悦的心情,孩子吃完罐头,精神头仿佛好了很多,这个时候,父母就会打趣地说,这孩子其实就是得了“馋病”,只有罐头专治这种病。

现在新冠传染率高,这罐头的“疗效”又被想起,或许是人们想找一种情怀、想找一种安慰,一种想念的味道,又觉得好久没吃了,总归是馋病又犯了,于是,网上下单,各种口味的罐头又在路上了。

黄桃罐头,想的是味道,吃的是情怀,还专治这“病”

编辑丨果然

图片由作者提供

东方财经杂志 东方文化杂志

如需转载请注明来源:

东方文化杂志(ID:dfwh_hk)

违者将追究法律责任

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 banquan@lishi.net 举报,一经查实,本站将立刻删除。

(0)

相关推荐