一千一百万打工人，远在他乡有苦难言

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作者：真果少年糕

校稿：辜汉膺 / 编辑：金枪鱼

我们大多数人的一生，都是从医院产房的哭声醒来，再到最后在病床上默默离去。在最初和最后这段时间里，除了离不开医生和家人的陪伴，一些陌生人的加入也帮了不少忙。于是，月嫂、育婴师、保姆、保洁等家政服务工作者应运而生。

要说谁是全球家政服务行业的No.1，那非菲佣莫属。即便是在很多发展中国家的街头，也见到不少的菲佣招聘广告牌。

明码标价才最能吸引人

尤其是价格有优势的哪一方

（图：壹图网）▼

那么，菲律宾的金字招牌“菲佣”究竟是如何诞生的？又是如何做大做强的呢？她们“成功”的背后，又付出了什么？

菲佣如何来？

位于西太平洋上的菲律宾是一个面积小、人口多的群岛国家。国土面积仅有29.9万平方公里的菲律宾，但却拥有近1.1亿人口，排名世界13位。

菲律宾的位置 ▼

除了选择在国内从事赚钱少、身心累的农业、渔业或是零件加工等制造业外，每年有超过一百万菲律宾人选择到海外工作。

截至目前，有约1100万菲律宾人选择离开故土，成为海外侨民，这一数字仅次于我国和印度。至于背井离乡的原因，当然是因为在菲律宾国内赚不到钱。

约占1/10总人口的侨胞

用在他国赚的钱，供养自己的祖国

（图：shutterstock）▼

2021年，菲律宾的人均GDP仅为3570美元（约25711元），比越南、印尼还要低，国内的失业率也是节节攀升。即便是在首都马尼拉，也有超过四分之一的人生活在贫民窟中。实际上，菲律宾的经济差也不是一天两天的问题了。

尽管首都马尼拉一度被外界看作投资热点地区

但CBD和棚户区仅仅一街之隔

（图：壹图网）▼

虽然在大航海时代，菲律宾也曾当过繁荣的海洋贸易中心；在美国殖民统治时期，菲律宾经济发展势头也十分迅猛。然而，自从离开了美国老大哥，于1946年独立建国后，菲律宾的经济水平可谓每况日下。

虽然殖民者们在菲律宾的开设的各种纺织厂、烟草厂或是电子厂，能让大批年轻人寻求经济自主地位并供养家庭，并不断向工业雇佣劳动制度过渡，但这种小厂小工毕竟不是能支撑起整个国家的大动能，要想让国家走向富强，还得建立起完备的工业体系。不过，现实却常常事与愿违。

何况，香烟产业不光带来经济增长，更带来烟民增长

菲律宾已有超过1/4的公民是烟民

（图：Flickr）▼

1965年，费迪南德·马科斯当选菲律宾总统。在执政初期，他还有所作为。然而好景不长，几年后他就开始腐化堕落。这导致菲律宾国内贪腐问题愈演愈烈，贫富差距也不断扩大。

费迪南德·马科斯的执政不力，可以说是举国震怒

造成了菲律宾经济的衰颓（图：壹图网）▼

也是从这一时期起，迫于经济压力的菲律宾开始将劳务输出成为一项政策，发展外佣经济。很多菲律宾人也开始主动走出国门，成为如今广为人知的OFW（Overseas Filipino Worker）。

对于菲律宾而言，这些劳务输出的外佣

都是本国引以为傲的人才

（图：Flickr）▼

先天的英语优势、信奉天主教加上相对便宜的价格，让菲佣很快成为国际劳务市场上的抢手劳动力。如今，作为世界上人口流动性最高的国家之一，来自菲律宾的海外劳工们分布在世界的各个角落。其中菲佣是最知名的招牌。

2018年，光是来自OFW的汇款就有340亿美元（约2445亿元），占到菲律宾GDP总值的11%，也让这个南洋岛国成为世界上从汇款中受益最多的五个经济体之一。

而这一比例，在疫情之前仍然连年增长

（图：Flickr）▼

为不断巩固包括菲佣在内的劳工带来的收益，菲律宾政府设立专门的《菲律宾劳工法》和《海外劳工和海外菲人法》，并在外交部和劳工部中设置菲海外就业管理局（POEA）、海外劳工福利管理局（OWWA）等机构，重点关注海外菲律宾人的劳工权益，确证他们在外务工时能被公平对待。

除了为菲佣等海外菲律宾劳工设立法律和设置专门机构外，菲律宾政府还曾多次出面，与各国交涉谈判，力求保障OFW的海外权益。为维护海外菲佣的形象和地位，菲律宾政府甚至与新加坡、科威特、沙特阿拉伯等多国有过外交摩擦。可见，菲佣确实是菲律宾的“国宝”。

在劳工保障这一块，菲律宾政府可谓十分重视

（图：Flickr）▼

那么，厉害到能让国家出面帮忙说话的菲佣们究竟是怎样炼成的呢？这还得从菲律宾对菲佣专业的培训体系说起了。

世界最专业保姆，是如何炼成的？

为确保菲佣质量，菲律宾已将家政教育贯穿到了国家教育体系中。在菲律宾的很多中学尤其是女校中，家政课已成为重要的必修课之一。除了从小培养，家政体系的建设也涵盖了高等教育。

在菲律宾2300多所大学中，几乎每所都设置有家政相关课程。其中，代表菲律宾最高水平的菲律宾大学，更是设有家政学院，提供包括家庭生活与儿童开发、食品服务管理、家政学、食品科学和营养学专业在内的多个硕士学位和相关博士学位的授予，将家政服务领域的研究提升到新高度。

学院还开设了自己的FaceBook账号

（来源：FaceBook）▼

另外，菲律宾政府还出资建设大量菲佣学校。这些学校成为了有志踏入该行业人们的专业后盾。严格的家政技能培训，高密度的语言学习以及专业证书的考取，让这里成为培养家政人才的摇篮。

要成为一名高水准的菲佣，需要200+小时的培训

双语言只是基础，会多种菜系才算加分 ▼

从学校毕业后，想要以菲佣为职业谋生的学生也能参与学校举办的“校招”。另外，毕业生们还能通过国家给予的优惠政策，走入与菲政府签约劳务输出协议的沙特阿拉伯、加拿大、美国、新加坡、中国香港等国家或地区的市场中。

除了在学校中学习，菲律宾遍地开花的培训中心，也为想要当入行家政但教育文化水平一般的人们提供了学习渠道。

对于家政这一行业，不同年龄段

都能在这里找到自己的一席之地

（图：Flickr）▼

这些培训中心管理体系完善，配套有专业的课程。在学员加入前，培训中心会对他们的生理健康、心理状况、家庭背景、意向国家等多方面进行背景调查，确保收入学员的合规合法，未来能胜任菲佣这一职业。

在正式入学后，培训机构会安排照顾孩子、打扫卫生、护理病人等专业技能学习，并设置有实地场景模拟等方面的课程，让入行新手们尽早了解之后面对的工作内容。在课程结束后，录制一段自我介绍和展示工作能力的视频，也成为各菲佣培训机构的新风尚。

复杂且定制化的场景应对能力，是菲佣们的制胜法宝

（《出国家政》剧照，图：豆瓣）▼

在菲律宾国内的精心培育下，一个个菲佣带着整个家庭的希望，飞往世界的各个角落，用自己的劳动换来在菲家人们的安居乐业。

从上世纪90年代开始，每逢菲佣集中回国探亲的圣诞节，政府会在首都国际机场为他们铺设红毯，有时甚至能享受总统亲自接见，好似英雄凯旋。

在外回不了家的也没有关系

组织会找上你，并且发放节日慰问

（图：Flickr）▼

然而，拥有一口流利英文、受过专业训练的菲佣们虽然被菲律宾国内当作宝藏，但在海外实际工作中，她们却面临各种各样的辛酸。

是国家英雄？还是受苦打工人？

大多在外的菲佣需要把子女留在家中，然后独自来到人生地不熟的异国谋生。其中，我国香港是全球外籍家庭佣人最多的地区之一。

做菲佣的理由偶有不同，到香港的理由却大抵相似

香港给的工资更高（图：shutterstock）▼

1973年，港英当局批准入口外籍佣人。廉价又能力强的菲佣填补了香港市场对非技术、低薪家务工作的需求，很快就成为最受欢迎的海外家佣。

截至2019年，全港外籍家庭佣工大约40万人，占香港人口总数的5%，其中半数都是来自菲律宾的女性。她们干着繁杂的家务，在住家中的工作间蜗居，当中的很多人还得忍受雇主的训斥与责骂。菲佣们一般两年一个合同，中途几乎不能回家。

相貌姣好的菲佣，偶尔还会面对工作之外的困扰

（电影剧照，图：壹图网）▼

远在异乡无处诉苦，都给她们的心灵造成不小伤害。所以每逢周末一天的休息日，香港的很多公园空地就成为了菲佣们的老乡聚会地点。她们也会在线上创建论坛，设立专门网站等互诉衷肠，以此缓解工作中所遇到的各种问题。

教堂、开放公园的草坪、天桥底

就是菲佣们的社交小天地（图：Flickr）▼

只有在发薪日，在外漂泊的菲佣们才会收获一些喜悦。不过喜悦都是短暂的，菲佣们通常需要将很大一部分工资以汇款的形式汇给家人，以保证他们在菲的日常生活开销。

然而，受过去几年全球疫情影响，让很多在港菲佣惨遭减薪或者直接失去工作。今年10月初，港府将包括菲佣在内的所有外籍家庭佣工的最低工资从之前的4630港元（约4244元）提高到了4730港元（约4336元），也算是给予她们了一点小小的安慰。

不过，出于对交叉感染的担忧

雇主们因为忌惮不敢用工才是菲佣最需要克服的困境

（图：壹图网）▼

除了中国香港，菲佣还为世界各地的雇主们服务。虽然他们有来自国家和机构的保护，但与在明面上打工相比，菲佣的工作内容相对私人，属于常被人忽视的“灰色地带”。

在一些国家和地区，菲佣的工作超出了当地劳动法和当局的执法管辖范围。也正因为如此，强迫劳动、贩运、剥削、虐待等情况在菲佣行业中，并不少见。

例如赴外菲佣主要目的地之一的沙特阿拉伯，去年11月就因出现虐待菲佣、拖欠工资等报道后，遭受菲方停止派遣菲佣的危机。在其他国家，菲佣被雇主安装摄像头监视、剥削睡眠等情况也屡见不鲜。

沙特似乎有着对外佣不尊重的传统

（来源：asianews）▼

当然，除了受到不公正待遇，有些菲佣留在了所打工的国家，过上了比之前更好的生活；有些则“反客为主”，偷盗雇主东西，最终锒铛入狱。

所以说，不论是干啥工作，还得看具体的人，尽量不要有刻板印象。对于那些需要养家糊口、认真工作的菲佣来说，能够受到应有的尊重是最起码的底线。

如果被有心之人利用，走上犯罪道路

又是一个令人心碎的故事

菲佣”玛丽·简“涉嫌贩毒被判死刑，家人在听证会上被告知宣判（图：壹图网）▼

最后：

参考资料：

1. 胡艺华.(2013).五位一体:菲佣职业化发展的成功之道. 东南亚纵横(07),69-71.

2. https://www.maidprovider.ph/

3. https://en.wikipedia.org/wiki/Foreign_domestic_helpers_in_Hong_Kong

4. Sayres, N. J. (2005). An analysis of the situation of Filipino domestic workers. ILO.

5. https://en.wikipedia.org/wiki/Overseas_Filipino_Worker#Female_overseas_Filipino_workers

6. https://www.compareremit.com/money-transfer-tips/contribution-of-the-ofw-to-the-philippines-economy/

7. https://www.cnnphilippines.com/news/2022/10/1/Hong-Kong-increases-minimum-allowable-wage-for-foreign-domestic-workers.html

8. https://gulfnews.com/world/asia/philippines/philippines-lifts-deployment-ban-of-domestic-workers-to-saudi-arabia-1.1663139177733

*本文内容为作者提供，不代表地球知识局立场

封面：壹图网