广西三月三吃五色糯米饭的由来(广西三月三做的五色糯米饭)

我们广西这边有一个传说。是关于五色糯米饭的。大概是说以前有对于母子,过的很贫穷。母亲年迈需要照顾,所以每天都带着母亲上山砍柴,中午都不会回家吃饭,所以他们都会带上饭团。因为山上猴子很多,会趁他们不注意的时候把他们的饭团偷走。他们就很生气,就想着怎么才能让猴子不偷走饭团。

这天,母子又去砍柴,猴子又偷走饭团。母子两人又饿了一天肚子,回到家发现手很黑,怎么洗都洗不干净,儿子看着染黑自己双手的植物,就在想如果用这种植物把米饭染成黑色,猴子会不会就不偷了呢?

第二天,儿子叫母亲就这么做了,结果猴子真的不偷了。母子两个人就很高兴,他们还把这个方法告诉了其他的村民,村民纷纷效仿,发现这个黑色的糯米饭不但好吃还有一股清香味,就一直被流传了下来。因为这种植物就是三月初三才有的,所以这样的习惯一直穿下来,也纪念这个儿子的智慧。(我听外婆说的)

还有各种颜色的糯米饭都是由不同的植物制作而成。

过几天,我们家就开始做这个彩色糯米饭了,我会上视频,记得关注哦!

农历三月三和清明节是广西人民的传统节日。家家户户都制作五色糯米饭,用来拜山扫墓,祭拜先祖,祈求吉祥平安。

传统的五色糯米饭是用纯天然的植物的根、叶、花或果来做成染料。一般是枫叶的黑,红蓝草的红和紫,黄花、黄姜或栀子的黄,再加上糯米的本色白,形成色彩斑斓,味道清香,色香味俱全的糯米饭。

广西三月三吃五色糯米饭的由来(广西三月三做的五色糯米饭)

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