山东省力压群雄，16个地级市的蔬菜产量，为何稳居全国第一？

在之前的文章中，作者和大家聊了一系列关于我国各省的区划变迁和经济发展。今天，我们聊聊山东省的蔬菜产量。山东省是我国第3经济强省、第二人口大省，综合实力非常强。目前，山东省的蔬菜产量，稳居全国第一，达到了8800多万吨。一个问题出现了，我国北方各个省份中，为何山东省的蔬菜产量最高呢？今天，我们就聊聊这个问题。

首先，我们聊聊山东省的基本情况。山东省是我国的人口大省、经济大省、粮食大省，按照2020年七普的数据，山东省总人口1.01亿人，在我国所有的省份中，排名第二位，仅次于广东省。山东人朴实、尚武，山东各地是历朝历代募兵的主要地区。山东省的粮食产量很高，种类非常丰富。长期以来，山东省的粮食产量，一直位居全国第三位，仅次于黑龙江省、河南省。

从经济总量来说，山东省长期位居全国第三位。近年来，山东省积极发展蔬菜种植产业，建立了一系列的蔬菜基地。形成的完善的供应体系，被称为“全国的菜篮子。”在山东省的很多地区，到处都是蔬菜大棚。尤其是潍坊等地，蔬菜种植已经形成了非常大的规模。2021年，山东省的GDP总量达到了8.3万亿，属于非常不错的水平。

目前，山东省总计下辖了16个地级市，分别是：济南市、青岛市、淄博市、枣庄市、东营市、烟台市、潍坊市、济宁市、泰安市、威海市、日照市、滨州市、德州市、聊城市、临沂市、菏泽市。其中，济南市和青岛市属于副省级城市，属于全国15个副省级城市之一。在我国北方的各个城市中，济南市、青岛市的综合实力很强。

山东省的地理位置非常重要，在古代军阀混战或者南北对峙中，能否夺取山东，属于重中之重。控制了山东以后，获得了源源不断的粮食和兵源。山东籍官兵骁勇善战，十分强悍。例如东汉军阀混战中，曹操的精锐部队青州兵。从地缘战略来说，北方政权控制了山东以后，既能够拱卫华北、中原，又能南下直逼两淮，甚至直接饮马长江。

对于南方政权则正好相反，一旦夺取了山东，就直接控制了战争主动权。既能够直接进入华北平原，又能依托有利地形拱卫整个淮河以南区域。在元朝统治的末期，朱元璋大规模北伐的过程中。就是采取了先夺取山东，然后平定中原的策略方针。

2021年，山东省的蔬菜总产量达到了8801万吨。稳居全国第一位，总产量占全国的11.3%。远远超越河南省、江苏省、河北省、安徽省等省份。民间流传着“中国蔬菜看山东，山东蔬菜看寿光”，2021年，寿光蔬菜播种面积62.3万亩，总产量379.8万吨。2021年，我国人均蔬菜消耗量达到了219.6斤，高居全球第一。

一个问题出现了，我国拥有各个省份，为何山东省的蔬菜产量最高呢？首先，山东省境内的平原面积非常很大。众所周知，平原面积大就意味着耕地面积大。按照统计，山东省的平原面积占了全省65.56%。此外，山东省各地的丘陵和山地海拔不高，很多荒地也能够耕种。

第二，山东省属于我国北方的沿海省份，属于温带季风气候，由于气候的原因，山东省降雨量非常充沛，保障了各地耕地的灌溉。第三，山东省各地的河流众多。很多耕地都能够利用河水灌溉，这是很多地区做不到。从土壤肥力来说，山东省的耕地肥力很强，有力保障了蔬菜的成长。

其实在90年代，山东省的蔬菜总产量和种植面积都非常有限。当时，山东省蔬菜种植总面积只有542万亩，总产量为1401万吨。从当时的实际情况来说，山东省的蔬菜基本上以保障省内为主，对外运输的数量很少。随着我国经济的持续发展，人们的生活逐步富裕起来，对于各种蔬菜的需求量大大增加。尤其是一系列的新品种，更是大大增加。

2000年，山东省的蔬菜种植面积已经超过了2600万亩，总产量猛增到了7200多万吨，成为了全国第一蔬菜大省。不过，在这一阶段，山东省的蔬菜种植以耕地种植为主，大棚种植的比例并不算高。进入21世纪以后，山东省的蔬菜种植模式迅速变化。在蔬菜种植面积没有增加太多的情况下，蔬菜总产量已经大大增加。

在这一时期，山东省的大棚种植类型的比例，迅速增加，形成了非常完善的产业链。例如山东寿光80%的新建大棚具备智能温控、水肥一体化、智能补光、智能喷药的功能。可以通过手机，随时看到大棚里的温度、湿度等数据，甚至可以通过手机遥控卷帘、放风、浇水。除了潍坊的寿光之外，菏泽、聊城、临沂等地，都陆续建立了大片的蔬菜种植基地。

除了供给全国各个省份以外，山东省的蔬菜，陆续出口到了世界120多个国家和地区。2020年，山东省的农业总产值超过了1万亿，成为了全国唯一一个农业总产值超过万亿的省份。

关于我国各地经济发展和区域特色的一系列故事，还有很多。作者在以后的文章中，和大家慢慢聊。