关于中秋的风俗有哪些(中秋有哪些风俗?)

赏月,吃月饼,品茶,猜灯谜,家里一般都是这几样,没有其他地方那么复杂。

关于中秋的风俗有哪些(中秋有哪些风俗?)

“节日”在世界各国都是一件十分重要的事情,每逢节日将至,人们便会早早做好准备,按照约定俗成的规矩度过。在中国,因为地大物博和历史悠久,传统节日可谓是数不胜数,且各具特色。精彩纷呈的传统节日中,春节是最为重要的一个,它代表着旧年的结束、新年的开始,于是因其特殊寓意成为了最隆重和受欢迎的节日。关于中秋的风俗有哪些(中秋有哪些风俗?)

中国人在过节时,往往会伴随着许多的习俗,如上文所说的春节到来时,人们便穿新衣、贴春联、放鞭炮等。除了春节,中国人还会在许许多多的节日中践行独特的习俗,如端午节时的赛龙舟、吃粽子,重阳节时的登高、插茱萸,冬至时吃饺子、喝羊肉汤,正月十五猜灯谜、吃元宵等等。那么,在度过同样作为重要传统节日之一的中秋节时,人们又有着怎样的习俗呢?

早在成书于西汉初年的《礼记》中,便已经有了“仲秋之月养衰老,行糜粥饮食”的记载,此外,《礼记》里也有“天子春朝日,秋夕月”的文字,说的是天子会在秋天时祭祀月亮,大概是秋高气爽时节月亮显得更加皎洁和神圣之故,可见,在遥远的两千多年前,人们在过中秋节时会食用肉粥,天子更是要举行祭祀活动。

到了汉朝,辞赋家枚乘在作品《七发》中写道:“将以八月之望,与诸侯远方交游兄弟,并往观涛乎广陵之曲江。”所谓的“八月之望”,也就是十五、十六号,这与中秋节八月十五的日期相吻合。因为这一天月亮最圆,其对地球潮汐的影响也达到最高点,所以沿海地区的人们常常选择观潮娱乐,这一点在历代的文人作品中也有所体现。关于中秋的风俗有哪些(中秋有哪些风俗?)

宋人赏月时往往还要举行拜月活动。所谓拜月,就是在庭院中焚杳祭拜月神,说出自己的心愿,以求得保佑。如中等人家,男子则求“早步蟾宫,高攀仙桂”,所以当时诗人有“时人莫讶登科早,只为嫦娥爱少年”之句;而女子则愿“貌似嫦娥,面如皓月”。《醉翁谈录》卷四曰:“中秋,京师赏月之会异于他郡,倾城人家子女不以贫富,自能行至十二三,皆以成人之服饰之,登楼或于中庭焚香拜月,各有所期。”

中秋之夕放水灯也是宋代风俗之一。《武林旧事》卷三《中秋》载道:“此夕浙江放一点红,羊皮小水灯数十万盏,浮满水面,烂如繁星,有足观者。或谓此乃江神所喜,非徒事观美也。”其意或是迎接潮神生日的到来,或是以此取媚于潮神,请求他不要给人们带来灾难。另从苏轼《和黄门韵》诗中“何人蚁舟临古汴,千灯夜作鱼龙变”及其自注中“是夜贾客舟中放水灯”来看,其俗也见于故都开封。关于中秋的风俗有哪些(中秋有哪些风俗?)

明代的宫廷中,一进入八月,宫中开始赏海棠、玉簪花。至十五日,供月饼、瓜果,候月上焚香后,吃月饼,其席竟夜始散。八月蟹始肥,宫中举行蟹会。宫眷、内臣吃蟹,活时洗净,蒸熟,五六成群,攒坐共食,嬉嬉笑笑。自揭脐盖,细将指甲挑剔,蘸醋蒜,用来佐酒。有人剔蟹胸骨八路完整,如蝴蝶之式,互相比巧。

今天人们提到中秋节,最先想到的或许还是几乎只在过节时被人们制作和采购的特色点心——月饼。现在广泛的观点认为,月饼一词最早被记录是在宋末元初文人吴自牧所撰写的《梦粱录》中,因为月饼形状浑圆,和月亮相似,便因此得名。不过,最初的月饼和中秋节并没有联系在一起,这一习俗是后来逐渐才形成的。关于中秋的风俗有哪些(中秋有哪些风俗?)

关于月饼的诞生,人们传说是曾任唐朝宰相的裴寂在早年随军征战时,为解决军粮问题而发明的。它最初是在唐军中流传,北宋时成为宫中名点,随后逐渐传入民间,到明朝时成为了被人们普遍接受并喜爱的点心,也演化成了中秋节的“保留项目”。

与正月十五的元宵节相似,八月十五的中秋节一般也是月明星稀、月光朗照,于是人们便充分利用秋夜凉爽宜人的夜晚,仿照元宵节习俗在街上挂起灯笼猜谜。此外,中秋节处在秋季,也正是桂花盛放的时节,于是人们也会在这时赏桂花,并将桂花做成桂花糕、桂花酒,和着明月一同品尝。关于中秋的风俗有哪些(中秋有哪些风俗?)

中秋节时,既有大众普遍接受的习俗,如赏月、吃月饼等,也有独具地方特色的习俗,如沿海地区的观潮、广东福建一带的“烧塔”、潮汕地区的拜月、吃芋头等等。尽管风俗习惯不尽相同,但人们在这一天都会赞美明月,并思念故人和故乡,一如苏轼所吟:“但愿人长久,千里共婵娟。”

谢邀。关于这个问题,子渊之前也非常感兴趣,为此专门查阅了相关史料,这里就抛砖引玉,和大家聊聊宋代时期的中秋习俗,可以对比一下和今天的习俗有哪些不同之处。

中秋得名于”三秋恰半”,其起源于唐,兴盛于宋,宋太宗赵光义曾把中秋与新年、端午列为三大节日。每逢三秋桂子,宋人都会进行盛大的庆祝,主要有赏月、赏桂、赏灯、观潮、吃月饼、饮酒赋诗等形式,其中多种月饼口味都是宋人所独创。

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▲宋太宗赵光义剧照

在宋朝之前,很多地方其实并没有月饼这一说法,以前的“月饼”乃是皇室祭品。《周礼》曾载:“天子春朝日,秋夕月”,天子祭拜月神时,祭台上的糕点就是最早的“月饼”。自宋朝起每逢中秋佳节,皇帝都要在宫中举办盛大晚宴,京畿地区所有六品以上官员都要出席。祭祀月神后,君臣于席间同乐、赏月赋诗。那时,中秋宫宴上独特的点心名为“宫饼”,民间则把其俗称为“小饼”或者“月团”。

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▲精致的月饼

大才子苏东坡曾写道:“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”可见连以“吃货”自称的苏轼都认为中秋吃食“小饼”最为恰当,酥油和糖作馅的小饼,最是配得上天上明月。“月饼”一词首见于南宋文人吴自牧所作《梦梁录》,身为钱塘人的吴自牧,自南宋灭亡后为表哀思,专门撰写《梦梁录》以回忆南宋都城临安及家乡钱塘的城市面貌及繁华盛景。书中曾载,南宋时,权贵家中所做月饼为菱花型,名叫红菱饼,类似的月饼还有芙蓉饼、菊花饼和梅花饼等,这种月饼在平时作为点心也是可以吃的,不只限于中秋节食用。不过这些都是宫廷和权贵家中的景象,全民中秋食用月饼的盛况就要等到明朝了。

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▲中秋圆月

中秋赏月习俗,大约始于魏晋时期,风雅的魏晋文人常常于中秋满月之时,邀请同伴相聚,共抒心中所想。唐宋时期,中秋赏月已经非常兴盛,逐渐扩展到了民间。《水浒传》第三十回里,张都监就曾携宅眷在鸳鸯楼安排筵宴,庆赏中秋,邀武松饮酒时,还叫上了心爱的养娘玉兰唱个“中秋对月时景的曲儿”助兴,这首曲子的调正是苏东坡学士的“中秋水调歌”。宋人金盈之所作《醉翁谈录》也记载了当时中秋拜月风俗:“京师赏月之会,异于他郡。倾城人家子女,不以贫富,自能行至十二三,皆以成人之服服饰之。登楼或于中庭焚香拜月,各有所期。男则愿早步蟾宫,高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥,圆如皓月。”而在南方的广东潮汕等地,民间则有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚,古人认为月亮属于太阴,中秋拜月于男性不利,故多是女人和小孩所做。

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▲古代女子拜月绘画

宋人在中秋之夜,除去赏月外,还有赏灯习俗,与元宵节时举办的大型灯会不同,人们为庆祝中秋节主要是放水灯。《武林旧事》曾载:“此夕浙江放‘一点红’羊皮小水灯数十万盏”以求得到江神保佑,小河灯“浮满水面,烂如繁星”,美景令人叹为观止。而在皇宫中更有繁华盛景:“禁中是夕,有赏月延桂排当,如倚桂阁、秋晖堂、碧岑,皆临时取旨,夜深天乐直彻人间。御街如绒线、蜜煎、香铺,皆铺设货物,夸多竞好,谓之歇眼。灯烛华灿,竟夕乃止。”宫中这般布置,简直如仙界一般。

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▲绚烂的河灯

值得一提的是,宋人在中秋节后几天,还会赶往钱塘江观看海潮。《武林旧事》曾记述了南宋临安的山水名胜、人文古迹、城市景观、与世情风物等事,其中所述中秋佳节观看钱塘江海潮一文,曾入选人教版初中语文课本。《梦梁录》也记载道:”每岁八月内,潮怒胜于常时,都人自十一日起,便有观者;至十六、十八日倾城而出,车马纷纷。十八日最为繁盛,二十日则稍稀矣。”

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▲钱塘江海潮

如今,中秋佳节作为传统节日的民俗意义虽已发生许多变化,但中国人并没有忘记它,中秋团聚仍是许多人必行之事,一家人团聚在一起,赏月、吃月饼的情形与古人并无太大差别,虽然没有“灯宵月夕,雪际花时,金翠耀目,罗琦飘香,新声巧笑于柳陌花衢,按管调弦于茶坊酒肆,箫鼓喧空,几家夜宴”之景,但中秋佳节赋予人们的团圆和睦内涵并未改变,这也正是传统节日始终不会消亡的原因所在。

参考文献:

《梦梁录》《东京梦华录》

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