我们的国粹除了京剧还有中医什么（京剧与什么并称为四大国粹）

这个问题看似简单，其实不然。

首先是“国粹”一词，国粹是什么时间、什么部门、什么人评定，国家什么主管部门、在什么时间颁布的？透翁虽然从事文化艺术工作，也热爱传统文化，但是，恕我浅陋，真不知道国粹出于何时、何人评定、何处颁发，刚刚百度一下，才知孙总统逸仙先生曾总结过中国京剧、中国医学、中国国画和中国烹饪为四大国粹。但是，即便是国 父说过，现代又有”书法、中医、武术、京剧”和”京剧、中医、国画、武术”等不同说法。

既然有上述不同的说法，那么就带来第二个问题。中国三大国粹又是谁定的呢？除了京剧、中医，到底是书法，还是武术或者是国画能进入前三呢？

所谓国粹，透翁的理解不单单只是一国之精粹，应是全人类之唯一，且又具有生命力和实用性。这样以来还真不是信口一说就是国粹了！京剧，可以作为国粹吗？昆曲是联合国教科文组织的非物质文化遗产，京剧不是。如果说生命力和实用性，和昆曲相较也是五十步和百步，但是，放在国人面前是可以以国粹称之的。中医，它有一套中国人不懂、连外星人也不明白的阴阳五行论和牵丝诊脉的医术，透翁不懂中医，当然也不诋毁中医，对其能否成为国粹不敢妄语；接下来就是国画和书法，都说书画不分家，透翁看还是分的，一个书法家不一定就是国画家，反之亦然，就像一个木匠和一个铁匠，谁也干不了对方的活，特别是文人画的”跋扈”和书法宁丑不媚的”喧嚣”，使中国书、画的审美标准杂芜异化；至于武术吗，透翁少年练过铁砂掌，手上的皮不知蛻去多少层也没有练成，还练过拳头击打树皮和砍砖，现在想想没有把我的手废了已经万幸了。

既然你们把中国三大国粹的前两个已经钦定了，只问我等小 三的人选，综上，透翁认为只有中国烹饪可以入围国粹 小 三。中国的烹饪功夫、特别是吃的功夫，洋鬼子是脱了鞋也追不上的，而且，这也是中外华人公认之国父孙大总统所推崇。因此，您问透翁三大国粹除了京剧和中医还有什么，我选中国烹饪。