３月２日，农历二月初二，是我国民间所说“龙抬头”的日子，这一天也被称为“春龙节”，预示一年的农事活动即将开始。民俗专家表示，二月二是我国民间很重要的一个传统节日，民间有“剃龙头”“食龙须”等趣味习俗。
民俗专家由国庆介绍说，所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒。在过去，这一天清晨，家家户户要举行“引龙”仪式，用灶灰末、谷糠或黄土从家里撒到附近的河边，然后再撒回来，表示把“懒龙”带出去，把“勤龙”“钱龙”引回来，期盼新年风调雨顺，五谷丰登，财源滚滚。
二月二这天，妇女一律不做针线活，怕针扎了“龙眼”。有的妇女还要坐在炕上敲炕沿，念叨着“二月二龙抬头，蝎子蜈蚣不露头；二月二敲炕沿，蝎子蜈蚣不露面”之类的吉祥话。
民间俗信，有正月不剃头的习俗，所以到了龙抬头这天也成为剃头理发的好日子。这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。借龙抬头这一吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运。民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说。
为了讨吉利、求喜气，这一天，我国各地普遍把吃的东西都加上“龙”的头衔。
由国庆介绍说，吃水饺叫吃“龙耳”，吃春饼叫吃“龙鳞”，吃面条叫食“龙须”，吃米饭叫吃“龙子”，吃油糕叫吃“龙胆”，吃馄饨叫吃“龙眼”等。有意思的是，天津人在这一天吃烙饼、煎焖子。
由国庆表示，吃焖子、烙香饼的同时，天津人还要吃炒鸡蛋、炒豆芽菜、拌春菠菜等清淡菜品。“这种吃法，对消除一个正月的油腻大有益处。”
民俗专家表示，二月二这天，种种趣味习俗，表达了人们祈求幸福、安康和吉祥的美好心愿，也给我国的民间节日增添了丰富多样的色彩。
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