古宅“太史第”仅剩外沿框架 孙中山曾是座上客

坐在太史第前的江太史

    这片老房孙中山曾是座上客

    曾为清末名人江孔殷旧宅后人呼吁立牌介绍典故

    大宅内，是御赐的匾额、乾隆的墨宝、慈禧赠送的大床；后花园里，留下过孙中山的合照、廖仲恺夫妇的足印以及梅兰芳的几曲首本唱段。在广州同福路同德里的深巷中，百年繁华落尽，“太史第”只剩占地逾两千平方米的外沿框架。那些雕栏玉砌的景致，已随主人江孔殷的传奇故事，日渐湮没，无人提起。一册15万字的《沧桑太史第》，成为后人新近的追忆与纪念。

    生于广东南海的江孔殷是晚清最后一届科举进士，后入翰林院，拜庶吉士，与刘学询、蔡乃煌、钟荣光并称清末广东文坛“四大金刚”。1905年，他荣归故里，云集名师巧匠，耗时近三年，方建起占地逾两千平方米的堂皇府邸。该宅院坐落在广州珠江以南，曾是当年的河南第三大宅，仅次于广州四大首富中的卢家和伍家府邸，占同德里、龙溪首约、同德横街及同德新街四条街位，距离马路(今同福路)数十米。

    盛况

    珍宝御赐筵开十桌

    太史第繁盛一时。整座建筑仿效北方宅院设计，内饰华贵，“福”“寿”牌匾为宣统御赐，花园有慈禧太后所赐的一百二十盆的各品种兰花，得名“百二兰斋”，厅室挂满“明四家”、“扬州八怪”乃至乾隆的亲笔墨宝。乾隆用过的一张写字桌，也成了太史第的一件陈设。

    “他生性爱热闹。”今年84岁的江沛扬是江孔殷的侄孙，毕业于中山大学中文系，曾任中国美协会员，他从小在太史第玩耍长大，记得当年宅院内人丁兴旺，每晚开饭时，动辄宴开10大桌。

    据广州图书馆网站记载，新中国一建立，江孔殷就被列为农会“清匪反霸”的对象，虽瘫痪在床，仍被用箩筐从医院抬到南海，41天后溘然长逝。

    “后花园留下很多名人足迹，孙中山跟他合过照，廖仲恺、何香凝更是他邻居，经常过来探望。”江沛扬表示，江孔殷因前期对革命的大力暗中资助，孙中山对江孔殷甚为推崇，孙中山与宋庆龄、廖仲恺、何香凝、胡汉民等多次亲自登门拜访。

    此外，蒋介石未发迹前也拜访过“太史第”。1949年末，蒋介石还亲自上门劝他前往台湾。

    太史第成了城内名流的荟萃之地。除了一众文人雅士常常在此谈文论艺，著名京剧大师梅兰芳1928年的首次赴粤演出，亦是江孔殷一力促成，而梅在结束正式演出后，还专程到此住了几天。

    今朝盛景不再唯余老树

    如今的同德横街2号、4号、6号，是连排的老旧出租屋，里面住着天南地北的七十二家房客。而大半个世纪前，这里正是太史第的大宅所在。周日上午，记者随江沛扬冒雨重访故地，这位步伐微颤的老人抚摸着已经刷白的墙壁以及改建后的房屋外表，慨叹太史第的盛景一去不返。

    “那道坤甸木的环形楼梯，直通三层楼，头顶的三角状梁顶天窗，全是精雕细琢。多可惜啊！”8年前，民俗爱好者洪先生还曾入内游览，据悉这最后两件遗迹也已拆毁。现在，三层高的楼房内，被之前居于此的居民隔成了十几个房间，建筑原貌基本消失，附近街坊对它的过去大多一无所知。

    太史第的后花园，留下了江沛扬的许多少时回忆，他在林间池边玩耍长大，而那些场景也彻底消失。历尽百年沧桑，大宅院里唯一未变的是那株参天的百年老树。

    一册15万字的《沧桑太史第》，是江沛扬为太史第所作的最大努力，目的要让那段历史留下应有的印记。他坦言，如今仅希望有关部门重视太史第的历史价值，就算不能列为文物或历史建筑，起码能挂个牌立块碑，介绍旧貌和当年的繁盛场景。

    故物闺房满洲窗今缀酒家廊

    北园酒家的老顾客大多对正门的那两扇乌黑厚实大门记忆犹新。那两扇漆黑色大门当年正是从太史第买来，是广州唯一现存的铁力木大门。

    原来，1957年广州市政府重修北园酒家时，著名广派建筑师莫伯治主持设计工作，其间在珠三角民间大量收集古旧的工艺建材，太史第中的各式满洲窗和各种屋内陈设，皆在此时被北园酒家所收购一空。

    江沛扬还记得一段故事：1979年江孔殷的孙女、香港中文大学博士江献珠应邀到内地讲学，路经广州与亲友到北园酒家一叙。席间，江献珠发现酒店的陈设很多是“太史第”旧物，尤其是那几十扇满洲窗，有的还来自她当年的闺房。江献珠一时悲从中来，竟当场失声痛哭。

    慈禧太后当年召见江孔殷，赐给他酸枝镶嵌象牙的大床3张。因那时江已有3个妻妾，慈禧便答允其每娶一个老婆，就赐大床一张——及至慈禧过世，江太史共收到6张大床。随着江家的混乱没落，大床四散各地。江沛扬在佛山某店发现其中一件，10年前便要价70万元。两相对比，他感恩于买下满洲窗的北园酒家，“起码得到妥善保存，还能供大众欣赏。”

    江孔殷

    最后的科举进士“百粤美食第一人”

    江孔殷(1864年~1952年)，字少荃，别号霞公，人称江虾，广东南海人。由于江氏是晚清最后一届科举进士，曾进翰林院，故又被称为江太史。江氏在辛亥革命前后一度为广州之重要政治人物。

    江氏亦为著名美食家，曾有“百粤美食第一人”之美誉。他还在广州市郊自设农场生产花果荔枝等，现在广东省有名的萝岗橙及黑荔枝和黄金蜂蜜，就是他数十年经营成功的优良品种。

    名流云集，江孔殷定要讲究美食制作。据说，粤菜在民国初年达到最鼎盛时期，最负盛名的，一是谭家菜，一是江太史菜。江太史家中食谱有“太史菜谱”之称。“太史菜”中以蛇宴最为闻名，现在亦以太史五蛇羹最广为流传。其他菜式有太史鸡、太史豆腐等。